Nel prodotto turistico la componente umana ricopre un ruolo decisivo e nel turismo il «carrello della spesa» è composto da beni irriproducibili ad esempio i beni culturali e le bellezze naturali, e riproducibili quali servizi e prestazioni, atmosfera. Per questo motivo la qualità dell’atmosfera d’accoglienza è un fattore strategico di successo non solo di un’impresa…